Baza kimchi MOMOYA 1200g

• 🔥 Bardzo ostry smak: Intensywne połączenie chili, czosnku i owoców tworzące autentyczne koreańskie kimchi.
• 🍎 Zrównoważony słodko-korzenny aromat: Mieszanka jabłek, mandarynek i chili tworzy wyjątkowy kontrast smaków.
• 🐟 Bogaty smak umami: Zawiera ekstrakt z ryby, płatki bonito i ekstrakt z kałamarnicy dla uzyskania głębokiego i złożonego smaku.

Woda, sól, czosnek, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy (z kukurydzy), jabłko, wzmacniacz smaku (E621), ocet, mandarynka, czerwona papryczka chili, marynowane warzywa (szalotka, miska sałatkowa, sól, regulator kwasowości (E260)), płatki bonito, ekstrakt z kałamarnicy, hydrolizowane białko sojowe , suszony bonito, regulator kwasowości (E330), imbir, kelp, stabilizator (E415), bursztynian disodowy, barwnik (E160c).

>Produkt zawiera soję, pszenicę i ryby (bonito, kalmary).

• Energia: 413 kJ / 98 kcal
• Tłuszcze: 0,6 g
  – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• Węglowodany: 16 g
  – w tym cukry: 13 g
• Białko: 5,6 g
• Sól: 14 g

• Na 1 kg świeżej kapusty należy użyć około 150-200 g sosu .
• Wymieszać, odstawić na 30 minut i fermentować według tradycyjnej procedury.
• Nadaje się również jako pikantny sos do dań smażonych, makaronu, ryżu, mięsa, tofu lub jako marynata.
• Świetnie komponuje się z ramenem, kimchi jjigae lub jako dip do dań azjatyckich .
• Aby uzyskać łagodniejszy smak, dodaj kroplę oleju sezamowego lub octu ryżowego.