Baza kimchi KIKKOMAN 300g

• 🔥 Autentyczny koreański smak – harmonijne połączenie czerwonej papryki, czosnku, owoców i imbiru.
• 🥬 Łatwe w przygotowaniu – wystarczy wymieszać ze świeżymi warzywami, zamarynować i pozostawić do fermentacji.
• 🍽️ Uniwersalne zastosowanie – nadaje się do kapusty, rzodkiewki, marchwi i innych rodzajów warzyw.
• 🌿 Bez konserwantów - czyste i naturalne składniki bez sztucznych dodatków.

Woda, pasta czosnkowa, syrop glukozowy, sól, koncentrat jabłkowy, koncentrat pomarańczowy, wzmacniacze smaku (E621, E635), proszek z czerwonej papryczki chili, granulowana czerwona papryczka chili (2%), sos rybny (anchois - ryba), skrobia modyfikowana, ocet spirytusowy, ekstrakt drożdżowy, proszek imbirowy, proszek z wodorostów, substancja zagęszczająca (E415).

Zawiera: ryby (anchois), soję, imbir. Może zawierać śladowe ilości pszenicy i sezamu.

• Energia: 393 kJ / 93 kcal
• Tłuszcze: 1,2 g
  – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 12 g
  – w tym cukry: 12 g
• Białko: 4,3 g
• Sól: 12,8 g

• Na 1 kg świeżych warzyw (np. kapusty pekińskiej, rzodkiewki, marchewki) należy użyć około 100–150 g sosu .
• Wymieszaj warzywa z sosem, marynuj przez 20–30 minut , a następnie fermentuj w zamkniętym pojemniku przez 1–2 dni w temperaturze pokojowej.
• Po fermentacji przechowuj w lodówce – kimchi będzie się dalej rozwijać, a jego smak będzie bogatszy.
• Sos można również stosować jako pikantną bazę do dań smażonych, zup, ryżu i makaronu.