Wietnamski sos do maczania - Nước Chấm

Składniki:

• 2 łyżki sosu rybnego

Dodaj:

• 6 łyżek wody
• 2 łyżki cukru
• 1,5 łyżki soku z limonki
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 papryczka chili

Instrukcje

• W misce wymieszaj wodę i cukier. Wskazówka: Podgrzej 1/3 wody, a następnie wymieszaj, aby cukier łatwiej się rozpuścił, a następnie dodaj pozostałą wodę.
• Stopniowo dodawaj sok z limonki lub cytryny, aż do uzyskania pożądanej smaku. Dobrym wskazówką jest to, że powinno smakować jak lemoniada.
• Stopniowo dodawaj sos rybny, aż uzyskasz odpowiedni smak. Powinien mieć lekko wyrazisty smak.
• Dodaj czosnek i posiekaną papryczkę chili, a następnie zanurzaj!

Źródło: Asianfoodlover, zdjęcie 123RF