Katsuobushi - Suszony i wędzony tuńczyk bonito w płatkach 40g

• Tradycyjny japoński składnik o charakterystycznym smaku umami
• 100% ryba bez żadnych dodatków
• Wysoka zawartość białka
• Uniwersalne zastosowanie – posypka, bulion i przyprawa
• Autentyczny smak kuchni japońskiej

Tuńczyk bonito (katsuwonus pelamis) (ryba) 100%

Ryba

• Energia: 1563 kJ / 369 kcal
• Tłuszcze: 5,2 g
  - w tym nasycone: 1,7 g
• Węglowodany: 0,1 g
  - w tym cukry: 0 g
• Białko: 80,6 g
• Sól: 2,8 g

1. Posypka: chipsy te są używane jako posypka do dań takich jak takoyaki, okonomiyaki, makaron udon, makaron soba, a nawet ryż do sushi.
2. Bulion dashi: Aby przygotować dashi, zagotuj 1 litr wody i dodaj 40 g chipsów katsuobushi i gotuj przez 1 minutę. Wyłącz ogień i odczekaj 2-3 minuty, a następnie odcedź płyn, aby użyć go jako smacznej bazy bulionowej.
3. Przyprawa furikake: Katsuobushi można łączyć z innymi składnikami, takimi jak nasiona sezamu, wodorosty i przyprawy, tworząc furikake, wszechstronną japońską przyprawę. Posypać furikake ryż, warzywa lub makaron, aby dodać im smaku.

🐟 Najczęściej kupowane razem

Do produktu pasują produkty, które uzupełnią wyrazisty smak umami i ułatwią przygotowanie japońskich i azjatyckich dań:

• Suszone ryby – inne produkty rybne o wyrazistym smaku umami;
• Wodorost – doskonale uzupełniają japońskie dania i smak umami;
• Sosy sojowe i wasabi – do doprawiania sushi, ryżu i innych azjatyckich dań;
• Ryż do sushi – podstawa domowego sushi i japońskich dań ryżowych;
• Makaron ryżowy – odpowiedni do przygotowania azjatyckich dań z makaronem;
• Sosy chili – dodadzą potrawom pikantności i podkreślą smak umami;
• Sosy rybne – wyrazisty dodatek odpowiedni do azjatyckich dań i sosów.