Producent: Ozeki

Ozeki Corporation – Tradycyjny producent saké z Japonii (od 1711 roku)

📍 Pochodzenie i historia

Ozeki Corporation została założona w 1711 roku w Imazu, obecnie części miasta Nishinomiya w prefekturze Hyōgo, w regionie Nada – jednym z najsłynniejszych regionów produkcji saké w Japonii. Region ten słynie z wyjątkowo czystej wody Miyamizu i delikatnych odmian ryżu, idealnych do produkcji saké premium.

W 1964 roku Ozeki wprowadziła na rynek rewolucyjny produkt "One Cup Ozeki" – pierwsze saké w szklanym, jednoporcyjnym opakowaniu. Ten koncept zmienił kulturę spożywania saké w Japonii i stał się ikoną rynku.

W 1979 roku Ozeki stała się pierwszym japońskim producentem saké, który otworzył własny zakład za granicą – w Hollister w Kalifornii (USA) – zapewniając świeże saké dla rynku amerykańskiego.

🌿 Filozofia marki

Ozeki łączy ponad 300 lat rzemieślniczej tradycji z nowoczesnymi innowacjami. Skupia się na saké o czystym, lekko wytrawnym i zrównoważonym smaku, które doskonale komponuje się z potrawami.

Kluczowe zasady:

• wysokiej jakości ryż
• czysta woda z regionu Nada
• precyzyjny proces wytwarzania koji
• stała jakość od codziennego po premium saké

🍶 Główne produkty

• One Cup Ozeki – ikoniczne opakowanie do natychmiastowego spożycia
• Ozeki Junmai – czyste saké bez dodatku alkoholu
• Ozeki Karatamba – wytrawne, orzeźwiające, popularne w Japonii i na świecie
• Ozeki Nigori – mleczne, niefiltrowane saké z nutami owocowymi
• Premium Junmai Daiginjo – wysoko polerowany ryż, elegancki smak

🌏 Zasięg międzynarodowy

Ozeki eksportuje swoje produkty do ponad 30 krajów i ma silną pozycję w USA. Marka jest znana z niezawodności, stałej jakości i przystępności cenowej nawet w segmencie premium.