Trzepaczka do ubijania herbaty matcha 6cm 6089268

Stanie się mistrzem japońskiej ceremonii parzenia herbaty wymaga wielu lat oddanej praktyki. Nie oznacza to jednak, że nie możesz włączyć trzepaczki do herbaty matcha do swojej codziennej rutyny.

• Przed użyciem chasen (trzepaczki do herbaty matcha) najlepiej zanurzyć ją na kilka sekund w gorącej wodzie. Spowoduje to rozluźnienie drobnych włókien i "zmiękczenie" włókien bambusa przed użyciem.
• Następnie przygotuj herbatę, umieszczając odpowiednią ilość proszku herbacianego w chawan (miseczce do herbaty). Dla usucha (cienka herbata) użyj 2 gramów herbaty w proszku na osobę, dla koicha (gęsta herbata) 3,75 grama na osobę. Dodaj gorącą wodę do chawan.
• Nadszedł czas, aby rozpocząć mieszanie. Kluczem jest lekkie zgięcie nadgarstka i używanie tylko ruchów nadgarstka do mieszania herbaty i gorącej wody tak szybko, jak to możliwe. Możesz wykonywać ruchy M lub W, ale uważaj, aby nie zeskrobać włókien trzepaczki z dna chawan.
• Mieszaj, aż na powierzchni herbaty pojawi się równomierna warstwa piany.
• Po uzyskaniu warstwy piany można stopniowo usuwać trzepaczkę ruchem okrężnym. W ten sposób na wierzchu matchy powstanie delikatna pianka.
• Ciesz się świeżo zmieszaną herbatą matcha!